Çiğköfteci Hasan Aybak

Kalkuftakarê Semsûrî Hasan Aybak tamanê heremkîyan ê serran ano na roje. Şima seba yew rayîrwanîya bitame rê dawet keno.

Sazîya ma bi porsîyonanê dewlemendan, bi lavaşo taybet, bi duruma mirdkerdox û pratîke, bi tercîhanê garnîturanê taze û rojane ra, bi sosanê îştahakerdoxan ra ke yew keyfweşîya bêhempa dana şima. Na weşîya bêhempa ya Mitbaxa Anatolyaye bi weşîye û tamî pîya, bi yew tamêde cîya ke gêlerî ra teber a, her roj dahîna zaf kesî rê peşkeş kena.